Uma operação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária Municipal interditou, na manhã desta segunda-feira (18), um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, após a constatação de diversas irregularidades sanitárias consideradas graves.
Durante a fiscalização, equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor encontraram carnes armazenadas diretamente no chão, equipamentos enferrujados, ambiente insalubre e produtos manipulados sem qualquer controle sanitário. Aproximadamente 192 quilos de carnes foram descartados por estarem impróprios para consumo.
Os agentes identificaram ainda a presença de baratas no balcão expositor, fragmento de inseto em peito de frango, iscas de veneno para ratos próximas aos alimentos e ganchos oxidados na câmara fria do estabelecimento.
Segundo a Vigilância Sanitária, também foram encontrados produtos comercializados sem registro nos órgãos competentes, como espetinhos, hambúrgueres e frango temperado. Ao todo, 25 irregularidades foram registradas no termo de notificação emitido pelos fiscais.
Diante das condições encontradas, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do açougue por representar risco iminente à saúde pública.
A Polícia Civil informou que denúncias sobre estabelecimentos em situação irregular podem ser feitas pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou diretamente à Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor.
A Polícia Civil segue acompanhando o caso.
